- INGREDIENTES: Azúcar Moreno, Almendras molidas (en harina), huevos y canela.
- ELABORACIÓN: Trabajamos a partes iguales en volumen con los ingredientes (menos la canela).
Llenamos un tazón de almendra molida (harina), vaciamos en un bol, Llenamos poco menos de azúcar y añadimos al bol. Ponemos poco menos de huevos y añadimos al bol. Ponemos una cucharada de canela y batimos con la "turmi" unos 4-5 minutos. Poner en un molde untado previamente con un poco de mantequilla y harina. Horneamos precalentando el horno a 180 ºC durante unos 35-40 minutos.
Se puede decorar poniendo azúcar glass con un tamizador por encima.
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